pondelok, 22. decembra 2014

CAKE POP WORKSHOP


Dnes sa budeme rozprávať o pečení. Pretože ak by ste mi pred pár rokmi povedali, že ma tak chytí, budem o ňom blogovať, básniť do časopisu, vyžívať sa vo vyberaní pomôcok na pečenie a dokonca ukazovať ostatným ako na to, asi by som sa len neveriacky zasmiala. Je síce pravda, že som odmalička rada pomáhala mamine v kuchyni a vždy si užívala listovanie kuchárskych kníh či časopisov o varení, no najväčší zlom prišiel až keď som odišla na výšku. Začala som si sama variť a vďaka projektu do školy som upiekla svoje prvé kapkejky! No a presne vtedy sa to rozbehlo! Okrem kapkejkov som objavila čaro cake pops a postupne do svojho pekárskeho repertoáru pridávala ďalšie a ďalšie dobroty. A keď som úspešne zdolala aj pomyselný vrchol cukrárskeho kumštu - makrónky, rozhodla som sa ísť so svojimi výtvormi do sveta na internet. A tak už skoro rok zdieľam (nielen) sladké mňamky na svojom kapkejkovom fejsbúku a od augusta spolu s receptami (o ktoré ste si vždy toľko písali) už aj tu na blogu (všetky doteraz uverejnené nájdete pekne spolu tu). No viete čo je na tom všetkom najlepšie? To, že som vďaka pečeniu a nazvime-to fúdblogovaniu spoznala množstvo skvelých ľudí, objavila veľa veľa šikovných kolegov-blogerov, zistila, že ma strašne baví foodstyling a fotenie jedla, ozdobila tisícky kapkejkov & stovky kejkpopov, cvakla nespočítateľne veľa fotiek, naučila sa pracovať s marcipánom a dostala trilión super príležitosti. Jednou z nich bola aj nedávna ponuka na vedenie cukrárskeho workshopu. ´Čože? Ja a workshop? To mám akože učiť ľudí piecť? Naozaj?´  Jasné, že ma to potešilo, no zároveň som mala pred celou akciou aj celkom veľký rešpekt. Nie som predsa žiaden profesionál, ale pečiem preto, že ma to baví a myslím, že to je to najdôležitejšie, či? Povedala som si, že to bude zábava, novinárom a ich deťom všetko pekne ukážem, vysvetlím a išla som do toho. A ako to nakoniec dopadlo? To si môžete VYPOČUŤ TU! Normálne sme popri všetkom tom miaganí a vysvetľovaní stihli natočiť reportáž. Dobré, nie? :) A čo sme to vlastne pripravovali? Robili sme cake pops zmiešaním piškótového cesta spolu s maslovým krémom a zdobili perníčky. Všade bola čokoláda a zdobenie, všetci ufúľaní až po uši, no náramne sme si to užili. Veď pozrite na fotky!
Čo hovoríte? Páčil by sa aj vám podobný workshop? Robili ste už cake pops? A ako ste si predstavovali môj hlas? :)

P.s: Viete si predstaviť tú radosť keď vás vaša obľúbená blogerka (Monika z Lapetitu) spomenie v rozhovore ako jej obľúbenú blogerku? 
P.p.s: Ešte prosím kliknite sem a dajte svoj štedrý lajk mojim kapkejkovým fešákom plís. Budem šťastná a vám nekonečne vďačná! Merci 


           



Pin It Now!

štvrtok, 18. decembra 2014

black&white&magenta

Čo hovoríte na túto zimu-nezimu? Mne celkom vyhovuje, že nemusím nosiť najhrubšie kabáty, štvoro siloniek a byť zababušená až po uši. V pohode si vyjdem v sukni, kožušinovej vestičke a nezmrznem. Tak ako teraz. V príjemných pár stupňoch nad nulou ma dostatočne zahriala kombinácia srdiečkovej blúzky, výrazne ružového svetra, koženej bundičky, chlpatej vesty a huňatého šálu, ktorý som si priviezla z Paríža. K tomu všetkému som pridala už iba pruhovanú sukničku (pamätáte si ju z tohto outfitu?), čižmičky z háemka, ktoré nosím už asi tretiu sezónu a kabelku, do ktorej zmestím akurát tak mobil, kľúče a kreditku. Je to nezvyk, nevláčiť so sebou trilión nezbytočností, no je to naozaj osviežujúce.
 jacket-Sheinside / fur vest-F&F / skirt, shirt- Romwe / sweater, scarf-second-hand / bag-Mango (via Vinted.cz) / shoes-H&M

Ako sa vám páči tento outfit? Tiež nosíte mini-kabelky?

           


Pin It Now!

pondelok, 15. decembra 2014

#YITTAMMI

Možno ste už postrehli (aj vďaka nápovede na instagrame), že spolu s Babô a Jajou vymýšľame zariadenie dvojizbového bytu v projekte Tammi od fínskej developerskej spoločnosti YIT. Tá sa snaží priblížiť Slovákom škandinávske bývanie, a preto nie je vôbec prekvapujúce, že aj celý interiér ´nášho´ bytu pre mladý pár sa bude niesť práve v severskom štýle. Jaja má na starosti spálňu, architektka Babô sa zamerala na riešenie kuchyne & obývacej časti a mne zostal vstupný priestor spolu s kúpeľňou. Minulý týždeň sme sa všetky tri stretli, aby sme na káve prebrali naše návrhy a myslím, že sme sa aj celkom zhodli. Síce ešte musíme zapracovať zopár pripomienok od zadávateľa, ktorý dosť uzemnil naše nápady, no aj tak sa z tohto projektu veľmi teším a som naozaj zvedavá na konečný výsledok. A viete čo? Do celého priebehu zariaďovania sa môžete zapojiť aj vy! Na facebookovej stránke YIT môžete už teraz vybrať sedačku, ktorú v návrhu použijeme a postupne sa tam bude hlasovať aj o ďalšie kusy nábytku. Malý moodboard vecí, ktoré si zatiaľ predstavujem vo vstupe nájdete nižšie a pre aktuálne informácie sledujte #YITTAMMI. A skoro by som zabudla na outfit! Ten bol úplne jednoduchý a predovšetkým pohodlný na pobehovanie po meste. V hlavnej úlohe nové najpohodlnejšie Tomsky a k nim bodkovaná košeľa, príjemný svetrík, bunda a veľký károvaný šál. Ako sa vám páči táto kombinejšn?
jacket-Sheinside / jeans,sweater-second-hand / blouse-Oasap / scarf-FRS / bag-Persunmall / shoes-Toms via Urbalux
skriňa, vešiak, zrkadlo, polica-Ikea / koberec, doplnky-H&M Home

Čo hovoríte na moodboard? A ako sa vám páči môj outfit?

           


Pin It Now!

nedeľa, 14. decembra 2014

REB´S KITCHEN: vianočné perníčky

Ahojte! Je tretia adventná nedeľa, za 10 dní sú Vianoce a ja konečne prichádzam s prvým tematickým receptom. Vybrala som asi úplne najväčšiu klasiku spomedzi všetkých vianočných koláčikov - perníčky. Je mi jasné, že každá rodina má svoj vlastný recept, ktorý považuje za najlepší, no ja vám teraz prezradím ten náš! Na rozdiel od iných v ňom je iba jedno vajce (videla som recepty aj zo štyroch, no akonáhle niekam idú niekam viac ako 3 vajcia, hľadám väčšinou inú alternatívu) a hneď po upečení sú vláčne a mäkké, takže zuby si na nich určite nevylámete :) Tieto som upiekla na vianočný večierok a pochutnala som si na nich aj ráno po ňom. S kakaukom v svetríkovom hrnčeku. Vyskúšajte ich aj vy!
POTREBUJEME:
na cesto 
♥ 450g hladkej múky
♥ 150g práškového cukru
♥ 50g masla
♥ 1 vajce
♥ 4 pl mlieka

♥ 3 pl medu
♥ 1 čl škorice
♥ 1 čl sódy bikarbóny
♥ 5-8 klinčekov

na polevu:
♥ zdobiace tubičky alebo:
 1 bielko
♥ 200g práškového cukru
♥ 1 čl škrobu (napr. solamyl/gustin)
♥ pár kvapiek citrónovej šťavy 
POSTUP:
Rozpustené maslo zmiešame s medom, mliekom a vajíčkom, metličkou to všetko speníme a necháme trochu vychladiť. Medzitým si do väčšej misy nasypeme všetky sypké ingrediencie (múku, cukor, škoricu, sódu bikarbónu a klinčeky, ktoré si rozdrvíme v mažiari), premiešame ich a zalejeme pripravenou tekutou zmesou. Varechou a neskôr už rukami vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke. Potom ho už iba vyvaľkáme na požadovanú hrúbku (optimálne je to okolo pol centimetra, no ja mám radšej tenšie perníčky) a vykrajujeme! Moje obľúbené tvary sú predovšetkým soby a perníkoví mužíci, no nesmie chýbať ani klasika: srdiečka, hviezdičky & stromčeky. Vykrojené perníčky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a v trúbe vyhriatej na 170 stupňov ich pečieme zhruba 15 minút (alebo lepšie povedané až kým nám pekne nezhnednú, tak ich radšej priebežne kontrolujte). A ak chcete aby bol ich povrch lesklý, ešte pred upečením ho potrite rozšľahaným vajíčkom. Keď nám perníčky vychladnú, nastáva tá najzábavnejšia časť-zdobenie! Ja som si ho tentokrát uľahčila predpripravenou polevou v praktickej tube, no vy si môžete polevu jednoducho pripraviť aj doma tak, že vyšľaháte sneh z jedného bielka a postupne do neho pridávate cukor, škrob a citrónovú šťavu. Hotovou polevou potom už len naplníte vrecúško, odstrihnete rožtek a môžte sa pustiť do zdobenia!

Zahájili ste už doma vianočné pečenie? Ktoré koláčiky sú vaše obľúbené? Robíte aj perníčky? A čo hovoríte na tie moje? 

P.s: Ak náhodou vyskúšate tento recept, určite sa pochváľte svojim výsledkom! Stačí keď ho na instagrame/facebooku či twitteri označíte hashtagom #fresshionbakes.

P.p.s: A ak by vás zaujímali aj ostatné recepty, všetky spolu ich nájdete PRIAMO TU

           



Pin It Now!